Festa dàl Balanzón e dì Pinzìn Casaglia

Festa dàl Balanzón e dì Pinzìn

A Casaglia torna il gusto della tradizione ferrarese

Se siete amanti della cucina emiliana quella vera, fatta di sfoglia tirata bene e fritti croccanti, segnatevi queste date. A Casaglia, per due weekend consecutivi di maggio, torna la Festa dàl Balanzón e dì Pinzìn.

L'appuntamento è alla Sala Parrocchiale di via Ranuzzi: niente fronzoli, solo la sostanza di una sagra di paese gestita con passione dalla Pro Loco, dove il protagonista è il celebre "Balanzón" (un tortello verde ripieno di carne e condito generosamente) e l'immancabile pinzìn ferrarese.

Cosa si mangia (Il Menù)

Pochi piatti, ma fatti come si deve:

• Balanzoni: Tortelli verdi con ripieno di carne, conditi con besciamella e ragù.

• Maccheroncini al ragù: Per chi preferisce i sapori classici.

• Salumi misti con Pinzini: Il pezzo forte per chi ama il fritto tipico ferrarese accompagnato dai migliori affettati.

• Dolci del giorno: Per chiudere in dolcezza secondo l'ispirazione della cucina.

Date e Orari

L'evento si svolge nei weekend del 15-16-17 e 22-23-24 Maggio 2026.

Apertura Stand Gastronomico:

• Venerdì e Sabato: Solo a cena dalle 19:30.

• Domenica: Solo a pranzo dalle 12:30.

Servizio Asporto: Se preferite gustare tutto a casa, potete usufruire dell'asporto nei seguenti orari:

• Venerdì e Sabato: dalle 19:00 alle 20:00.

• Domenica: dalle 12:00 alle 13:00.

 Info Utili e Prenotazioni

La sagra si tiene presso la Sala Parrocchiale in Via Giovanni Ranuzzi 101, Casaglia (FE). Dato il richiamo dei piatti tipici, vi consigliamo di prenotare il vostro tavolo per tempo.

• Telefono: 324 5892899

• Email: prolococasaglia.fe@gmail.com

• Facebook: Pro-Loco Casaglia

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