Sagra dell’Asado San Colombano Certenoli

Sagra dell'Asado a San Colombano Certenoli: il sapore della tradizione ligure

Una domenica tra gastronomia tipica e ballo liscio nel cuore della Val Fontanabuona.

La Liguria non è solo mare e focaccia; l'entroterra custodisce tradizioni gastronomiche uniche che profumano di brace e convivialità. Domenica 17 maggio 2026, il comune di San Colombano Certenoli si prepara a celebrare uno degli appuntamenti più sentiti della stagione: la tradizionale Sagra dell'Asado. Questo evento rappresenta un ponte ideale tra la cultura contadina locale e le influenze d'oltreoceano, portate dai migranti liguri di ritorno dal Sud America, che hanno reso l'asado un piatto simbolo delle feste di vallata.

Il Programma: Gusto e Danza

La giornata si preannuncia ricca di stimoli per il palato e per lo spirito. Protagonista indiscusso sarà l'asado, la tipica carne cotta lentamente alla brace, preparata secondo i segreti dei maestri cuochi del luogo. Tuttavia, l'offerta culinaria non si ferma qui: i visitatori potranno deliziarsi con numerosi altri piatti tipici liguri, garantendo un'esperienza gastronomica completa che valorizza i prodotti del territorio.

Il pomeriggio cambierà ritmo a partire dalle ore 15:00, quando l'intrattenimento musicale prenderà il sopravvento. A far ballare il pubblico ci sarà l'Orchestra Daniele Tarantino, un nome di riferimento per gli amanti del liscio e della musica da ballo, che trasformerà la sagra in una vera e propria festa popolare all'aperto.

Ospitalità in ogni condizione

L'organizzazione ha pensato a ogni dettaglio per garantire il massimo comfort ai partecipanti. Per chi desidera godersi lo spettacolo musicale da una posizione privilegiata, è possibile prenotare i tavolini a bordo pista, assicurandosi un posto in prima fila per il divertimento.

Un aspetto fondamentale della manifestazione è la sua resilienza: gli organizzatori sono pronti ad accogliere il pubblico anche in caso di maltempo, grazie a strutture adeguate che permetteranno lo svolgimento dell'evento in totale sicurezza e comodità. Con l'ingresso gratuito, la Sagra dell'Asado si conferma un'occasione imperdibile e accessibile a tutti per vivere una domenica all'insegna delle radici e della gioia di stare insieme.

Info Pratiche

• Dove: San Colombano Certenoli (GE), Liguria

• Quando: Domenica 17 maggio 2026, dalle ore 12:00 (pranzo) e ballo dalle ore 15:00

• Prezzo: Ingresso Gratuito

• Contatti: Per prenotazione tavoli a bordo pista: 348 392 4468

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