Festa delle erbe, dell’Asparago di Bosco, del Radicchio di Montagna e dei Funghi di Primavera Piano d'Arta

Festa delle Erbe, dell'Asparago di Bosco e dei Funghi: la Magia di Piano d'Arta

 Un viaggio sensoriale tra i sapori della Carnia: un percorso a tappe tra corti fiorite, erbe spontanee e ricette della tradizione alpina.

Nel cuore pulsante della Carnia, dove le tradizioni si intrecciano con la natura incontaminata, il borgo di Piano d’Arta (Arta Terme, UD) si trasforma in un vero e proprio "ristorante diffuso". Sabato 16 e domenica 17 maggio 2026 torna la Festa delle erbe, dell’asparago di bosco, del radicchio di montagna e dei funghi di primavera, una manifestazione che celebra la biodiversità delle Alpi Carniche attraverso un itinerario del gusto unico nel suo genere.Il Percorso Degustazione: un Coupon per Mille Sapori Il cuore dell'evento è il celebre coupon itinerante, che permette ai visitatori di passeggiare tra i vicoli e i giardini privati di Piano d'Arta, scoprendo stand gastronomici gestiti dalle associazioni locali. Il menu 2026 è un trionfo di sapori primaverili: dagli iconici Cjarsons di Piano D'Arta preparati dall'Hotel Park Oasi agli gnocchetti al silene, ortica e primule. Non mancheranno piatti creativi come il panino al tarassaco con burger veggie o il tradizionale medaglione di maiale in salsa verde. Per chi cerca il tocco dolce, l'Associazione “Amis Da Mont” proporrà erbe e fiori in pastella, mentre Cabia delizierà il palato con una frittata al tarassaco farcita alla ricotta e funghi.

Programma tra Natura, Cultura e Show Cooking

La festa inizia sabato pomeriggio con una passeggiata didattica dedicata alla scoperta delle erbe spontanee, un'attività ideale per chi desidera imparare a riconoscere le ricchezze che il sottobosco offre in questa stagione.

Domenica 17 maggio, la manifestazione entra nel vivo: dalle ore 10:00 aprono la Mostra delle Erbe e dei Funghi e il mercatino artigianale. La giornata sarà scandita da escursioni guidate dal titolo "L'arte del raccogliere" e da momenti di intrattenimento con le performance di "Human Dance Technique". Grande attesa per lo show cooking con Chiara Selenati alle 15:30, dove verranno svelati i segreti per utilizzare al meglio i prodotti del territorio in cucina.

Esperienze per Famiglie e Sostenibilità

La Festa delle Erbe è pensata per accogliere tutti, con una particolare attenzione ai più piccoli. L'area bimbi offrirà laboratori di ceramica "Mani in Terra" e truccabimbi a tema naturale. Per facilitare l'accesso al borgo e promuovere una mobilità sostenibile, l'organizzazione ha previsto un servizio di bus navetta con partenza da Piazza di Arta Terme, oltre a diversi parcheggi segnalati per chi arriva in auto tramite l'autostrada A23.

Info Pratiche

• Dove: Piano d’Arta (Comune di Arta Terme, UD). Percorso itinerante nel centro del borgo.

• Quando: Sabato 16 (pomeriggio) e domenica 17 maggio 2026 (intera giornata). In caso di pioggia, l'evento è recuperato la domenica successiva.

• Prezzo:

  • Coupon 8 piatti: € 29,00

  • Coupon 8 piatti + 4 vini: € 37,00 (cauzione bicchiere € 5,00)

  • Acquisto online su alpidolomitifriulane.it o agli infopoint in loco.

• Contatti: Pro Loco Arta Terme | Email: info@silentalps.it | Sito: alpidolomitifriulane.it

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